ひなまつりちらし献立。

＜３月２日（月）夜ごはん＞

週初め！今週もがんばりま～す。
ブロッコリー、スナップエンドウ、ゆで卵、ツナのサラダ。
奥のお皿は　ちくわと水菜とえのきのおひたし。



前日の餃子、少し残ったので焼いて。。




あとは、グラタン　みたいに見えるけどそうじゃなくって。




チーズ焼きの中身は。。
この写真もグラタンに見えるけど、ホワイトソースじゃなくて長いものすりおろしです。
牛乳少々と粉チーズを混ぜてグツグツして　とろみをつけました。
いつだったか　本で見て作ってみたかったのを　メモしてて　や～っと作ってみた。
これはこれでよしでした。　（ホワイトソースにはかなわないけど）　
夫に「カロリー低くていいよね！」と言ったら　「こんだけチーズ乗せて？」だって。たしかに。
また大きな長芋を買ったらつくろ。





＜３月３日（火）夜ごはん＞

ひなまつりの献立は、やっぱりちらし寿司。
ちょうど美味しそうなマグロが売ってたから　買ってきました。
マグロだけだと隙間がさみしいので（笑）　半分はアボカド！
お刺身食べないこどもたちには、鶏そぼろと卵焼きを乗せました。



れんこんと切り昆布の煮物は　はるみさんレシピ。
色んなレシピ本に載ってるから作ってみたかったんだけど
レシピに載ってる「すき昆布」っていうのが売ってなくて　わたしは乾燥の切り昆布を戻して使いました。　「薄味です」と書いてあったので　いつもはるみさんレシピは調味料７割くらいにしているけど　９割くらいで作ってみました。
そしたらやっぱり　うちには少し濃かった。
味のバランスや食感はとっても美味しかったから　次回は７割くらいでやってみよう。





＜３月４日（水）夜ごはん＞

さわらの西京漬け。
奥のお皿は　春雨サラダ、れんこんと切り昆布。



あとは、白菜、ネギ、えのきに豚肉をすこ～し。
大人はごはんなしで食べてるので（代わりにお酒）　とっても薄味です。




昼間に作った春雨サラダ。
国産の緑豆春雨って、どこに売ってるのかな。見たことがなくって。
うちは馬鈴薯澱粉のものを使っています。いちは給食で出る　細くてツルツル～っとした春雨が食べたいみたいだけど。。国産のがあればぜひ欲しい！
でも馬鈴薯澱粉も　また違った食感で美味しいです。わたしは好き。
↓　春雨が見えないですね。。タレに漬かるように下の方に入れてます。




おととい、半額で買ってきた　クーピー。
いっぱい入ってて楽しい！　ふたりともお絵かき熱が上がってます＾＾




昨日は日中　幼稚園のお別れ会でした。
年長さんになっても　クラスのメンバーは変わらないけど　担任の先生は交代します。
毎日楽しく通えているのは　ひとえに先生のおかげ！
わたしより１回りも若いのに　４０人弱の生徒を１人でまとめるなんて。。
頭が上がりません。感謝感謝です。
大好きな先生と一緒に。　いち　すっごい照れてる（笑




さて、いよいよ我が家が売り出し中になりました。
リフォームの本を1冊買ってきて読んでみたけど。。。たか～い。高すぎる。
もう毎日チマチマ節約してるのとか　意味あるのかわけわからなってます＾＾；
もうリフォームしなくていいや！とか思ったり。

急に暖かくなって　新しいトレンチが欲しいなと思って　昨日試着しに行ったけど
「いやいや贅沢」と思って買わず　家にあるもの色々出して着てみたけど
やっぱり形が今年じゃなくって　とりあえずクローゼットに戻す。
あぁ新しい服が欲しい（笑　オシャレしたい。
引越しにいくらかかるのか　もうすっからかんになりそうだから　とりあえず。。ガマン！