お正月休み献立。

いまさらおせちの写真。。。だけど来年への記録として。


＜１月１日夜ごはん＞

一の重はお重のまま詰めなおし。
お重を使ったのは元旦だけでした。



煮物はお皿に。




ぶりの酒粕漬け、菜の花の辛子和え。




焼き豚はサンチュでキムチと一緒に巻きました。
フライパン強火でジュージュー焼いて脂を落として。これは正解◎




サーモンの酒粕漬けはほぐしてチャーハンにしました。
イクラと一緒に親子チャーハン。





＜１月２日夜ごはん＞

まだまだおせち。少しずつ。




あとはこれまたおせちをリメイクしてちらし寿司に。
筑前煮を細かく切って、松風焼きも細かく崩して鶏そぼろに。酢飯と混ぜます。



あとは卵焼き、ツナマヨ、スモークサーモン、イクラを乗せてできあがり。
全部冷蔵庫の残り物だけどご馳走になってよかった。





３日は義母宅へ新年のご挨拶、お泊りに行って

＜１月４日夜ごはん＞

帰って来て、豆乳鍋。
紀文の豆乳鍋の素に、ニンニクと生姜のすりおろし、鶏がらスープ、醤油、すりゴマをたっぷり足して中華麺に合う味付けにしてます。こどもたちのために最初から麺入りで。



あとはマカロニサラダでした。





＜１月５日夜ごはん＞

夫、仕事始めの日。
わたしは２人を連れてお弁当を持って、公園→買い物→公園コース。

塩サバときんぴらごぼう。



白菜と椎茸とネギ、少しの豚バラで煮ました。






写真が溜まりすぎたから急いで更新でした。
今日（１/９）から幼稚園スタート。休み中はとおが思ったようにお昼寝できなくて、生活リズムが狂ってしまった。今日もお昼寝せずに、さっき妖怪ウォッチを見ながら倒れて寝てました＾＾；

明日からはまた３連休。
天気もよさそうだし、いっぱい遊べるといいな。
みなさまよい週末を～☆