鶏肉とカシューナッツの炒め物献立。

＜１２月１３日（土）朝ごはん＞

夫、飲み明けの朝の土曜日。
前日の夜ごはんは豚汁だったので、そのまま繰り越し～。
こどもたちはいつも豚汁はあまり食べてくれないんだけど、今回は結構食べてたかな。。選ばれし大根とこんにゃくばっかり。



おかずは鯵の開きに、ほうれんそうとアボカドの海苔和え、れんこんのきんぴら、ポテトサラダ。
ほぼ前日の夜に作ったもの。




で、この日も夫忘年会のため、わたしはこどもたちと豚丼などなどを食べて。。



＜１２月１４日（日）朝ごはん＞

また飲み明けの朝なので、翌朝はあさりのお味噌汁にしました。
おかずはベーコンとさやいんげんのソテー、前日の豚丼の具と温泉卵、ほうれん草の胡麻和え。





＜１２月１４日（日）夜ごはん＞

日曜日は選挙に寄って、ららぽーとに妖怪ウォッチの映画の前売り券を購入しに行きました。
初映画、楽しめるかな～
クリスマスにこどもたちと３人で観に行く予定＾＾
前日とおがお昼寝なしだったからこの日は午前中からベビーカーで寝ちゃって、久々にららぽーとでゆっくり見て回れて楽しかった！夫と兼用のリュックが欲しくて探しているんだけど、なかなかしっくりくるものがなくって。洋服が思いっきりカジュアルではないから、難しい。
この日はいいものに出会えず、まだまだ探しま～す。


夜ごはん。ポテトサラダとグリーンサラダ。



子どもたち人気のきゅうりと大根の甘酢漬け。



つくねの照り焼きはこどもたちに。
冷蔵庫事情により、鶏ひき肉と豚ひき肉を半々で。玉ねぎ、長ネギ、れんこんをみじん切り、ふわふわ食感にしたくて生パン粉、卵を入れました。丸くしたら１回お湯で茹で、フライパンで焼いて照り焼きに。
あっという間に売り切れでした～
いちに「お肉の中のサクサクしてるの、なんだ？」って聞いたら「れんこんでしょ！」って即答。え～すごいわかるんだ！とビックリ＾＾



大人は鶏肉とカシューナッツの炒め物。
ちょっと久しぶりだったから夫がすっごく喜んでくれた。この組み合わせ、わたしも大好き。



あとはチャーハンでした。
写真を撮るのを待ちきれないとお。。





＜１２月１５日（月）夜ごはん＞

今日はマーボー豆腐丼。
豆板醤を入れずに辛くしないで作ったんだけど、こどもたちは食べず。。豆腐を食わず嫌いで。
大人はラー油をかけて食べました。



あとは今季初ののっぺ！
豚汁にした残りの里芋があったので、その他根菜たっぷり入れて、塩鮭と鶏肉入り。
濃～いおだしたっぷりで煮て、醤油、みりん、酒で薄味に整えます。
奥のお皿は青梗菜としめじの煮びたしでした。




のっぺ、まだまだあるから明日の朝はお餅と一緒に食べよう～。

↓さっき、寝る前のふたり。
オムツの箱をひっくり返して遊んでる。。いちも履いてるし（笑



もういつも、めっちゃくちゃです～こっち片付けてたらあっち出される、の繰り返し。
みんな一緒かな。




今温かい紅茶にお砂糖とシナモンとラム酒を入れたものを飲みながら書いているんだけど、急にすごく暑くなってきた。。酔ったのかなぁ　
明日はさむ～い雨みたい。もう寝よっと。おやすみなさ～い。