金目鯛の煮付け献立。

ブログを書く時間がな～い。
溜まっちゃったから急いで更新！
引越しも近づいてきて　平日はとにかくバッタバタ忙しく
ごはんはいい加減だし　写真を撮るのも面倒になって飛び飛びになっちゃった。
　

＜５月７日（木）夜ごはん＞

魚屋さんで「オススメ！！」と真っ赤なテープが貼ってあったので。。
金目鯛を買ってきて　煮付けにしました。
脂が乗って　と～ってもおいしかった。



青梗菜とえのきの煮浸し。
翌日から忙しい予定だったから　常備菜にきんぴらごぼうとポテトサラダを作って
ブロッコリーとほうれん草を茹でておいた。
副菜が作ってあると　日中忙しくても穏やかでいられます（笑





＜５月９日（土）夜ごはん＞

沖縄の枝豆と、高知のフルーツトマト。



アスパラガスとエリンギのソテー。



ポッサム。
にしようと思って茹で塩豚を２種類作ったんだけど（バラブロックと肩ロースブロックで）
バラ肉の脂がどうしても気になって　フライパンでカリカリに焼いちゃった。
香ばしくて　わたしはこちらの方が好き。



タレは適当にコチュジャンと味噌とか混ぜたの、あとテンメンジャン。
サンチュと大葉とキムチで巻いて食べました。





＜５月１０日（日）夜ごはん＞

日曜日は　久しぶりのカレー！
手羽元と玉ねぎをたっぷり入れて作ったチキンカレーです。
前日の夜から仕込んで　初日から２日目カレー＾＾



あとはサラダと。



とおはカレーが好きじゃなくて　気分が乗らないと全く食べないから
保険で作った　ひき肉とネギの春巻き。
結局この日はカレーを少し食べてたから　よかった～。
おなかすいてたら何でも美味しいと思うんだけどなぁ。





＜５月１１日（月）夜ごはん＞

れんこんとザーサイの和え物。
ブロッコリー、枝豆。



鶏の照り焼き。夫にはどど～んと大きい一枚。
一緒に焼いた新玉ねぎが　最高に美味しかった！





＜５月１２日（火）夜ごはん＞

時間がないときのお助け、冷やし中華！
あとは春巻きの皮が残ってたから　ささみとネギを入れて揚げました。




先週は水木が夫の飲み会で　「常備菜や食材が余る～」と言っていたら
金曜に友達が飲みに来てくれて　みんなでワイワイ食べられてよかった！
ママ友たちと盛り上がってたら、夫が帰宅して着替えてるのに気づかなかった（笑
帰ってくるときラインしてって言ったのに～！
お土産に買ってきてくれたドーナツをみんなで食べて　急いでお開きになりました＾＾；


さ～て、今日はカーテンを買いに行ってきます。
リビングはブラインドにしようか散々迷ったけど、やっぱりカーテンにしよう。。と今のところ思ってる。
買い物に行ったら　また迷うんだろうなぁ

こどもたちは元気で～す。
とおは　急にお話上手になってきて　「こわい！」とか「ちょーだい」とか言えるようになったし
「かいちーたーよー（ようかいうぉっちしたよ）」とか
「ちっちーたい（うんちしたい）」とか
「こーて！（だっこして）」とか私にかわからないけど文章でも話してみてる＾＾
とおの声が聞けて　すご～くうれしい！

↓　前も書いたけど　こどもたちがずっとハマッてる大福。
切り餅２つで５個できるんだけど　週２回くらいおやつに作って食べてます。
すぐできるし美味しいし、わたしも好きです＾＾

　　


今日はいい天気！
良い週末を～☆

コメント 4

お引越し直前は本当に忙しいですよね！！
そんな中でもお料理もブログも・・・素晴らしいです♪
ちえさんの動くスピードを見てみたいくらい（笑）
きっと私の何倍も動いているんだろうなぁ～(*'▽')
とおくんのおしゃべり、上手になってきてよかったですね！
うちも幼稚園に行き出してから、だいぶ増えてきました。
まだまだ3歳児の言葉としては未熟ですが、日々の成長が
嬉しい今日この頃です(*´▽｀*)
by ちゃるこ (2015-05-18 12:12) 

ちえさん、こんにちは^_^
とおくん、うんち教えてくれるなんてスゴイ！
うちはまだまだで…三歳児検診（3歳半だったかな？）で、ちゃんと検尿出来るか心配です(^_^;)朝はとにかく上の子を幼稚園に連れて行くのが精一杯で〜(^_^;)ダメですね、頑張らねば！
先日、ちえさんが作られてた筍と豚肉の混ぜごはん作りました！美味しかったー！普通の炊き込みごはんより主人や子供達にも好評でした( ^ω^ )
カリカリの豚バラ、美味しそう〜！
野菜もたっぷりとれていいですね^_^
私も塩豚仕込もう〜！
by ひな (2015-05-19 09:19) 

ちゃるこさん、こんにちは～！

お返事が遅くなってしまいました＞＜
引越しまであと一週間なので　だんだん忙しくなってきました＾＾
やらなくちゃいけないことはたっくさんあるのに　なかなか進まなくって
日中一人きりだったら　サクサク進むのに～！と
とおを邪魔者扱いしてしまいそうです（笑

そうなんです～！
言葉がだいぶ増えて、本人の意欲が出てきたようで　教えた言葉を言ってみようとがんばってます。
ちゃるこさんちも　幼稚園に行くと　やっぱり刺激が強そうですもんね＾＾
とおと会話するのが　楽しみです～☆

by ちえ (2015-05-25 05:23) 

ひなさん、こんにちは＾＾

お返事が遅くなってしまって　すみませんでした！

とおのトイレは、わたしは全然がんばってないんですけど（笑
夫が朝出勤前に頑張ってくれて
毎朝うんちに連れて行って根気強く待つ。。と繰り返したら習慣になったようで　朝ごはんの後に行きたがるようになりました。
補助便座に座らせて、ドアは開けっぱなしで　顔を見合わせて毎朝２～３０分くらい待ってたんですよ～！夫の気の長さにビックリしました（笑
でもありがたかったです。
母は忙しくてなかなかそこまでできないですよね＾＾；

あ、豚肉とたけのこの混ぜごはん！
栗原はるみさんのですよね、そうそう美味しかったですよね～！
甘辛味で。
お上品なたけのこごはんより　うちの夫も気に入ってました＾＾
わたしももう一回作ろうかな。
毎日の献立も超マンネリ化なので　たまに新作で美味しいのに当たるとすごくうれしくなります（笑
by ちえ (2015-05-25 05:30)