鮭の照り焼き献立。 [平日和ごはん]
＜１２月２日（月）夜ごはん＞
豚肉、白菜、春雨の炒め煮。
白菜が少し残っていたので、春雨で嵩増ししてメインにしました＾＾
鶏がらスープの素を加えて、中華寄りの味付けです。
小さなおかず。
里芋の煮物きのこあんかけ、茹で野菜、きんぴらごぼう、ほうれん草の胡麻和え
＜１２月３日（火）夜ごはん＞
鮭の照り焼き。
薄く小麦粉をはたいてからカリッと焼いて、照り焼きにしました。
わたしといちは、仕上げに少しバターを入れて風味付け。夜遅かった夫の分は、そのままで。
えのきとニラの卵とじ、里芋の鶏そぼろあんかけ
里芋は一袋まとめてだし汁、みりん、塩で煮ておいて
昨日はきのこあん、今日はそぼろあんをかけました。
朝ごはん、土曜日。
高菜漬けを買ってきたので、高菜チャーハンを作りました。
これ、わたしの母のなつかしの味～＾＾ 母は、ごま油で炒めた高菜漬けで作っていたな。
豚汁と一緒に。
日曜日の朝は、前日のクラムチャウダーとパン。
月曜日の朝。
トーストサンド。
火曜日の朝。
トースト、目玉焼き、ウインナー、ほうれん草のソテー、茹で野菜、ミネストローネ。
昨日はいつも通り、幼稚園のあと公園に寄って一時間半遊んで。
家に帰ってきてから、久しぶりにプラレールを出しました。
最近ずっと仮面ライダー＆キョウリュウジャーごっこばっかりで。（とおも一緒に闘ってます＾＾；）
一緒にレールをつないで。。。
まだとおがすぐに壊しちゃうけど、以前よりは一緒に遊べるようになっていたかな。
いちがとっても上手にレールをつなげられるようになっていてビックリ。
↓ 小さな手で慎重につないでいるのがかわいくて＾＾
わたしはとおが壊さないように押さえている係でした＾＾；
このあと案の定レールを引っ張って一気に壊しちゃって、いちが泣いちゃって終しまい。
いつも何にしても、邪魔されて思いきり遊べないのがかわいそう。
一番上の子の宿命？わたしも長女だけど、どうしても家の中でガマンさせることが多くなってしまう。
もっとしっかり向き合って相手をしてあげたい。。といつも思います。
豚肉、白菜、春雨の炒め煮。
白菜が少し残っていたので、春雨で嵩増ししてメインにしました＾＾
鶏がらスープの素を加えて、中華寄りの味付けです。
小さなおかず。
里芋の煮物きのこあんかけ、茹で野菜、きんぴらごぼう、ほうれん草の胡麻和え
＜１２月３日（火）夜ごはん＞
鮭の照り焼き。
薄く小麦粉をはたいてからカリッと焼いて、照り焼きにしました。
わたしといちは、仕上げに少しバターを入れて風味付け。夜遅かった夫の分は、そのままで。
えのきとニラの卵とじ、里芋の鶏そぼろあんかけ
里芋は一袋まとめてだし汁、みりん、塩で煮ておいて
昨日はきのこあん、今日はそぼろあんをかけました。
朝ごはん、土曜日。
高菜漬けを買ってきたので、高菜チャーハンを作りました。
これ、わたしの母のなつかしの味～＾＾ 母は、ごま油で炒めた高菜漬けで作っていたな。
豚汁と一緒に。
日曜日の朝は、前日のクラムチャウダーとパン。
月曜日の朝。
トーストサンド。
火曜日の朝。
トースト、目玉焼き、ウインナー、ほうれん草のソテー、茹で野菜、ミネストローネ。
昨日はいつも通り、幼稚園のあと公園に寄って一時間半遊んで。
家に帰ってきてから、久しぶりにプラレールを出しました。
最近ずっと仮面ライダー＆キョウリュウジャーごっこばっかりで。（とおも一緒に闘ってます＾＾；）
一緒にレールをつないで。。。
まだとおがすぐに壊しちゃうけど、以前よりは一緒に遊べるようになっていたかな。
いちがとっても上手にレールをつなげられるようになっていてビックリ。
↓ 小さな手で慎重につないでいるのがかわいくて＾＾
わたしはとおが壊さないように押さえている係でした＾＾；
このあと案の定レールを引っ張って一気に壊しちゃって、いちが泣いちゃって終しまい。
いつも何にしても、邪魔されて思いきり遊べないのがかわいそう。
一番上の子の宿命？わたしも長女だけど、どうしても家の中でガマンさせることが多くなってしまう。
もっとしっかり向き合って相手をしてあげたい。。といつも思います。
2013-12-04 08:46
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コメント(4)
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はじめまして。四歳男子と二歳女子のママです。
いつも充実の晩御飯に朝ごはん！拝見してから私も
もっと頑張らなきゃ！と最近料理がんばってます。
一つ教えてほしいのですが、夕飯はいつ作りますか？
あと、ストックおかず、いつ仕込んでますか？
参考にさせてほしいです。
by たかぽん (2013-12-04 14:31)
初めてコメントさせていただきます！
私は恥ずかしながら最近朝御飯を作るようになった専業主婦です(7か月の息子がいます)。味噌汁おかずご飯以外に朝御飯のレパートリーを増やしたくて。ちえさんの朝御飯、おいしそー！！
ミネストローネ、この時期いいですね！
また見にきます♪
by シシィ (2013-12-05 14:04)
たかぽんさん、はじめまして。
コメントありがとうございます！
４歳と２歳。。。うちと近いですね＾＾
毎日バタバタですよね～。あっという間に過ぎていきます。
夕飯もストックおかずも、上の子が幼稚園に行ってる間に作っています。
下の子がお昼頃からお迎えに行く１４時前までお昼寝するので、
２時間くらい１人時間があって、ゆっくり作れます＾＾
幼稚園の後は、公園に行ったり家でも一緒に遊びたがるので
あとは最後の「焼くだけ」とか「炒めるだけ」にしておいて、
昼間のうちに全部用意しちゃいます。
ちなみに、幼稚園に９時半に送っていくので、
そのあとそのまま自転車でショッピングセンターに行って
買い物＆下の子を少し遊ばせるのが日課になってます＾＾
下の子のお昼寝時間が定まらないと、こちらもやりたい事が出来ないので、予定がない限りリズムを崩さないように。。必死です（笑
２歳だと、もしかしてお昼寝しない日も出てくるのかな？
そうなったら、すご～く困っちゃいます＾＾；
by ちえ (2013-12-06 13:43)
シシィさん、はじめまして！
コメントありがとうございます。
わたしも、仕事を辞めるまで朝ごはんの習慣がなくて
しっかり食べだしたのは上の子を出産してからです。
それからずっと、授乳期→妊娠→授乳期と続いているので（今も授乳中です)、朝ごはんを食べないとおなかがすいちゃって（笑
ごはん食、いいですね！
和朝食は食べるのに時間がかかるので（特に子どもたちが）
週末のお楽しみなのですが、日常に出来たらかっこいいなと憧れです。
パン食もレパートリーがなくて毎日変わり映えしなっくって。。
何かいいアイデアがあったら教えてくださ～い＾＾
ミネストローネ、こどもたちが好きなので週１くらいで作っています。
美味しいですよね～＾＾
by ちえ (2013-12-06 13:50)