最近のごはん。

お久しぶりです！
なかなか時間がとれなくてパソコンに向かえなかったけど、みんな元気にやってます。

いちはすっかり元気になったし、来年のとおの進路も決めたし（これは悩んだけどまたおいおい書きます）、
今はすごくクリアな気持ちで　毎日楽しく過ごしています＾＾

何にしても、今ある日常が一番幸せということ。


最近のごはん色々。
揚げだし豆腐の日。サラダ、切り干し大根の甘酢漬け。



同じ日、豚ロース肉のから揚げ、オクラの肉巻きも少しずつ。。





手羽元の煮物の日。
煮汁をしっかり飛ばして甘辛くコッテリ味付けしたの好き。
あとはレンコンサラダ、酢の物、長いも短冊。





明太子スパゲティの日。
平日にパスタにすることはないけど、夫が飲み予定で急遽帰ってくるというのでこうなりました。





これは週末で、オーブンで焼いたハンバーグとポテト。
オーブンで焼くときは分厚く焼くので、次の日半分にスライスしてハンバーガーにするのが楽しみで、
多めに作ります。こどもたちもレタスとチーズをサンドしたハンバーガーをボロボロこぼしながらいっぱい食べます。



タコと海老のマリネ。　春雨サラダ。






牛丼の日。奥はポテトサラダ。






この日はすごいボリューム。
鶏肉の照り焼きの日。お肉半枚分だけ盛り付けようとしてたら「全部食べたい」と言われて。
オクラとわかめとしらすの酢の物、茶豆。






タコライスの日。



タコとクレソンのサラダ。キューピーのイタリアンドレッシングをかけただけだけど美味しい組み合わせだった！奥はアスパラガスのソテー。






これは先週の土曜日。
美味しくてたまに買って来ると大人気のイカの一夜干し。



トマトときゅうりを玉ねぎのみじんぎりと一緒にマリネしておいて、盛り付けのときにブロッコリーも混ぜたサラダ。ほうれん草ともやしと人参のナムル。



いちの強いリクエストにより、ソース焼きそば。



大人は　夫リクエストにより、チヂミ。2枚焼いて食べました。





おととい、日曜日。
こんなに素敵なお肉を買ってきた！牛肉のももと、ヒレ。



昼間夫がこどもたちと遊びに行ってたから　わたしはのんびり。
何の日でもないけど、なんとなくワインでも飲もうか～となって色々作りました。

海老とゆで卵とブロッコリーのサラダ。
よくある組み合わせだけど、絶対欠かせないのは玉ねぎのみじん切り！マリネしてから一緒に和えます。
奥はアスパラガスのソテー。




グラタンドフィノア。
これ、今までも作ったことがあったけど　ソースの具合がイマイチ納得いかなくて、
でも今回はすご～くうまくいった！バッチリ好みの具合にできました。
よくあるチンしたじゃがいもに生クリームをかけるレシピじゃないのです。
この間買ってきた坂田阿希子さんの「絶品グラタンとオーブン焼き」という本に載っています。
これが作りたいがために本を買ってきました！
すご～くおいしくて大満足。




ドフィノアのソースをつけて食べたくて、バゲットも買ってきた。



お肉はこうなりました。あ～おいしかった！





最近楽しいこと。
ピアノ！毎日空いた時間に３～４０分くらいかな、２回に分けて弾いてます。
楽譜もネットで買えてとっても便利。

あと料理もまたすごく楽しくなってきて、どんな風に調理したら美味しくなるか。。と考えて
作ってみる(実験的な）のがすごく楽しい。だいたい思ったとおりになるのも楽しい。
もうすぐ主婦も１０年だもの、少しは上達してもいいよね。
最初のうちは毎日うまくいかない。。というか、何が正解かわからないようなかんじでずっと作り続けてきたけど、だんだんなんとなく自分で「正解の味」がわかるようになって　もちろん自分の好みなんだけど
それってレシピにはなくて　自分で探すものというのもなんとなくわかって、　
さらに料理が面白くなってきたかんじ。
「ドフィノア」も、よくあるレシピじゃダメで（きっとそっちが正統フランス料理）、
ずっとどうしたらいいのかな～って大袈裟だけど考えてて、わたしにぴったりの作り方見つけて、細部は好みにあうように変更して、美味しくできたのがすっごく楽しかった！
あと音楽聴いたり、映画をＤＶＤで観たり、いきなり趣味が再開してしまってどれも楽しくて、　
ブログする時間がなくなってしまった。。。。
マイペースで続けていこうと思うので　よろしくお願いします＾＾


いち、すっかり元気になって
幼稚園の運動会にも参加できました！
年長さんなので、幼稚園最後の運動会（とおは同じ幼稚園には入園しないので）。
組体操やかけっこもがんばって、本人は笑顔で満足そうだったから　わたしもすごくうれしかった！
楽しかったです。
ありがとう～☆

コメント 4

ちえさん、お元気そうで安心しました(*'▽')
自分の趣味を優先するとブログは後回し。
それでいいと思います（笑）
私もすっかり月2～3回の更新になっています( *´艸｀)
いちくんも元気になってよかったですね！
幼稚園最後の運動会、感慨深いですよね～。
いちくんも、ちえさんもお疲れ様でした♪
とおくんの来春の進路も決まったようで一安心ですね。
うちは先日次女が初めての運動会だったので、
ドキドキしながらも、楽しい一日を過ごせました。
子どもって子どものペースで成長するものですね。
by ちゃるこ (2015-10-20 21:37) 

こんばんは♪
お久しぶりです。

ピアノはじめられたんですね。
楽しいですよね＾＾

いつもながらお料理も素敵～
私もぼちぼちブログ再開しまし＾＾
by さゆり (2015-10-31 19:55) 

ちゃるこさん、こんにちは＾＾

だいぶゆっくり更新になってしまいました。。
写真が溜まるので更新したいなとは思うのですが、溜まれば溜まるほど時間がかかって億劫になってしまって。
毎日更新したほうがサッと書けていいかもしれません＾＾；
幼稚園最後の運動会、感動しました！
3年間って、本当あっという間ですね。
どんどん成長するこどもたち、しっかり見守っていきたいですね＾＾
年少さんの運動会はかわいいですよね～☆
by ちえ (2015-11-02 20:23) 

さゆりさん、こんにちは！

お久しぶりです。お帰りなさい～＾＾
いつも趣味を楽しんでらっしゃるさゆりさんのブログを拝見すると、
とっても刺激になります。
わたしもこどもたちのこと、自分のこと、バランスよく楽しんでいきたいなと思います。
また遊びに伺います＾＾
by ちえ (2015-11-02 20:27)