豚肉とたけのこの混ぜごはん献立。 [平日和ごはん]
気づけばもう五月!
毎日バッタバタだけど 充実しております。
<4月20日(月)夜ごはん>
頂き物のたけのこ2本、下茹でして3日で食べきりました。
栗原はるみさんレシピで、「豚肉とたけのこの混ぜごはん」
豚肉とたけのこを甘辛く炒め煮して 味付けごはんと混ぜるんだけどしっかり味とコクがあって
とてもおいしかった。こどもたちには具をみじん切りにして出したけど 警戒してなかなか手をつけず。。
結局スプーンで口に放りこみました^^;
青梗菜、しいたけ、ちくわの煮浸し
サラダ
れんこんとほうれん草の明太子和え
<4月21日(火)夜ごはん>
マーボー豆腐。
こどもたちは一口も食べないから(豆腐嫌い) これでもかって辛くしたら 汗かいた!
「ママ大丈夫?」って心配された^^;
たけのこ、わかめ、油揚げの煮物。
大根サラダ。
<4月22日(水)夜ごはん>
手羽元と大根をこっくり煮ました。
鶏肉にはしっかり味をつけて、でも出しガラにならないように 強火でぐわ~っと煮ます。
↓ 写真は大根を一回取り出してる
おいしくできた!
こどもたちもいっぱい食べた。
れんこんと切り昆布のきんぴら。
きのこの煮浸し。
マカロニサラダ。
<4月23日(木)夜ごはん>
夫が早帰りで夕方帰ってきたので みんな一緒に食べた日。
じゃあせっかくだから ゆっくり飲もう~と おつまみメニューに。
からし菜とえのき、揚げの煮浸し。
そらまめ。切り昆布のきんぴら(残り物)。
なすと豚肉の炒め煮。味噌味。
余ってた春巻きの皮で ウインナー&チーズ&大葉巻き。
こどもたちのお味噌汁にしようと思ってたあさりは 酒蒸しにしました。
ぶりの照り焼き。
平日だけど ちびちび食べながらちびちび飲みました。
やっぱり全員そろってごはんってうれしい。
まだ先月の写真残ってるから 明日更新したい!
我が家のGWは明日から5日間。見事にまるまる予定なし~。
いい天気が続くみたいだから 公園三昧かな。
こどもの日もあるし、何にしても連休は楽しみだ~♪
ふたりとも、大好きな幼稚園と親子教室がお休みで 「ご~ん」って落ち込んでました。
楽しんで通ってくれて何より!
ここのところテレビをつけていると 嫌なニュースが多くって
うちの近くでも殺人事件がおきて もちろんわたしには直接関係はないけど
よその国では地震がおきて 自分ではどうにもできない辛い思いをしている人がいるのに
なんてバカなことをする人がいるんだ って本当悲しくなる。
お迎えの前にとおがお昼寝すると テレビをつけるんだけど
そんな昼間っから 殺人だとか虐待だとかひき逃げだとかだとかのニュースを見ると
その後 お迎えの帰りの公園で どよ~んとしちゃう。
見なきゃいいんだけどね。。その時間しか見る時間がないから つい見ちゃう。
自分が無力なのがくやしくって
より良い世界、より良い未来のためにできること。。
一主婦としては環境保全くらいしかできないかもしれないけど 自分にできることは精一杯やって 未来につなげていきたいな と思う。
わたしは夫とこどもたち、周りの人たち、自分自身を大切にしよう。
当たり前のことだけど そんなことをまた強く思った今日でした。
毎日バッタバタだけど 充実しております。
<4月20日(月)夜ごはん>
頂き物のたけのこ2本、下茹でして3日で食べきりました。
栗原はるみさんレシピで、「豚肉とたけのこの混ぜごはん」
豚肉とたけのこを甘辛く炒め煮して 味付けごはんと混ぜるんだけどしっかり味とコクがあって
とてもおいしかった。こどもたちには具をみじん切りにして出したけど 警戒してなかなか手をつけず。。
結局スプーンで口に放りこみました^^;
青梗菜、しいたけ、ちくわの煮浸し
サラダ
れんこんとほうれん草の明太子和え
<4月21日(火)夜ごはん>
マーボー豆腐。
こどもたちは一口も食べないから(豆腐嫌い) これでもかって辛くしたら 汗かいた!
「ママ大丈夫?」って心配された^^;
たけのこ、わかめ、油揚げの煮物。
大根サラダ。
<4月22日(水)夜ごはん>
手羽元と大根をこっくり煮ました。
鶏肉にはしっかり味をつけて、でも出しガラにならないように 強火でぐわ~っと煮ます。
↓ 写真は大根を一回取り出してる
おいしくできた!
こどもたちもいっぱい食べた。
れんこんと切り昆布のきんぴら。
きのこの煮浸し。
マカロニサラダ。
<4月23日(木)夜ごはん>
夫が早帰りで夕方帰ってきたので みんな一緒に食べた日。
じゃあせっかくだから ゆっくり飲もう~と おつまみメニューに。
からし菜とえのき、揚げの煮浸し。
そらまめ。切り昆布のきんぴら(残り物)。
なすと豚肉の炒め煮。味噌味。
余ってた春巻きの皮で ウインナー&チーズ&大葉巻き。
こどもたちのお味噌汁にしようと思ってたあさりは 酒蒸しにしました。
ぶりの照り焼き。
平日だけど ちびちび食べながらちびちび飲みました。
やっぱり全員そろってごはんってうれしい。
まだ先月の写真残ってるから 明日更新したい!
我が家のGWは明日から5日間。見事にまるまる予定なし~。
いい天気が続くみたいだから 公園三昧かな。
こどもの日もあるし、何にしても連休は楽しみだ~♪
ふたりとも、大好きな幼稚園と親子教室がお休みで 「ご~ん」って落ち込んでました。
楽しんで通ってくれて何より!
ここのところテレビをつけていると 嫌なニュースが多くって
うちの近くでも殺人事件がおきて もちろんわたしには直接関係はないけど
よその国では地震がおきて 自分ではどうにもできない辛い思いをしている人がいるのに
なんてバカなことをする人がいるんだ って本当悲しくなる。
お迎えの前にとおがお昼寝すると テレビをつけるんだけど
そんな昼間っから 殺人だとか虐待だとかひき逃げだとかだとかのニュースを見ると
その後 お迎えの帰りの公園で どよ~んとしちゃう。
見なきゃいいんだけどね。。その時間しか見る時間がないから つい見ちゃう。
自分が無力なのがくやしくって
より良い世界、より良い未来のためにできること。。
一主婦としては環境保全くらいしかできないかもしれないけど 自分にできることは精一杯やって 未来につなげていきたいな と思う。
わたしは夫とこどもたち、周りの人たち、自分自身を大切にしよう。
当たり前のことだけど そんなことをまた強く思った今日でした。
2015-05-01 21:56
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コメント(2)
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こんにちは。
GWはご家族で公園三昧?
子どもたちは喜びますね。
いつもながらの美味しそうなお料理と素敵なご家族の風景♪
幼稚園や親子教室はお休みで退屈ですね。子どもは遊びが一番、
そして美味しいものがあれば良いですね。
by さゆり (2015-05-02 12:03)
さゆりさん、こんにちは!
連休いかがお過ごしですか?
うちはやっぱり公園三昧です。子供が喜んでるのが結局大人も一番嬉しかったりします(^^)
休みの日はついごはん作りすぎてお腹いっぱいになっちゃうので 連休後の体型がコワイです^^;
by ちえ (2015-05-05 10:31)