焼き餃子献立。

＜７月６日（土）夜ごはん＞

土曜日。
とおの予防接種に行って、病院に置いてあった本の中の「餃子の極意」を熟読してたら。。。
食べたくなっちゃいました。
そのまま買い物に行って、覚えたとおり忠実に作ってみました。
簡単に書くと
極意１　ひき肉：野菜は１：１、野菜は粗みじん切りにして塩をふり、箸でかき混ぜて水気を出して絞る。
極意２　ひき肉に調味料を入れて捏ね、さらにお水も加えて捏ねる
極意３　水気を絞った野菜と肉に片栗粉少々加えてふんわり混ぜ合わせる（ここでは捏ねない）

作り方は普段とそんなに変わらないんだけど、お肉と野菜をちゃんと計ってみました。
いつもよりお肉率が高くなって、お水の効果かな？とってもジューシーにできました。
片栗粉の上に餃子を並べてから焼いたら、焼き色がきれいにつかなかったのが残念～＾＾；



夏野菜セット。
汗をいっぱいかいて、塩の効いた夏野菜がおいしい。
な、な～んと、いちがとうもろこしと枝豆を食べられるようになった！やったやった～わ～いわ～い



焼きなすに、奥はポテトサラダの残り。



あとはバンバンジー麺を少しずつ。
つけ麺用の生麺１人前を３人で分けっこしました。バンバンジーのたれを作って麺を和えて、きゅうりと茹でささみをトッピング。
いちは見た目で嫌がって一口も食べなかったので、結局おにぎりに。




＜７月７日（日）朝ごはん＞

七夕の朝は、そうめん！
天の川。。。のつもりです＾＾




＜７月７日（日）夜ごはん＞

日曜日は、こどもたちに壊されてしまった扇風機を新しく買い替えに。。みんなで電気屋さんへ。
散歩するには危険な暑さになりました。ヘトヘト～。
帰ってきてわたしととおは、家でゆっくり。
夫といちは再び公園に出かけていきました。いちの体力に付き合ってくれる夫に、感謝感謝。。

夜ごはんは、喜んでくれそうなメニューに。
手前は軟骨のから揚げで、奥はもも肉のから揚げ。
うちの近所のお店でパックになってるのはブラジル産の軟骨しかないんだけど、国産のをお願いしたら作ってもらえるようになりました。


　　

久しぶりにきのこたっぷりのクリームペンネ。
これはいつ作っても人気ナンバー１！



あとはサラダでした。





とお、ごはん中にすぐテーブルに乗ってくる。。。
「ダメ！」って強く言うんだけど、全然お構いなし。もうやだ～＾＾；




公園に行くとき、いちが「パパ！いちの写真撮って！」とお願いしていました。
カメラを持っていったので、何を撮ったのかな～と思って見てみたら。。

















↑　これ、ほんとはもっとあるんだけど（３０枚くらい）、こういうつながってる写真を色々と撮ってきてました＾＾
来週はここで、ピタゴラスイッチの「できましたできました人間にもこんなことできました」にチャレンジしてみようか～なんて言ってます＾＾
あれ、すごく面白いよね！