チリコンカンでナチョス献立。

＜９月３日（火）夜ごはん＞

週末作ったチリコンカンとタコスチップスがあったので、チーズをかけてナチョスにしました。
。。。これってナチョスでいいのかな？
メキシカンな料理って（に限らずですが。。）ややこしくって、わけわかりませ～ん＾＾；
名前はともかく、美味しかった！
夫にはコロナ付き（１本だけ＾＾）



これまた昨日の、茹でた豚しゃぶが残ってたので。。
じゃがいもとさやえんどうと一緒にソテー。
オリーブオイル、白ワイン、粒マスタード、醤油、みりんで味付けしました。
あとは枝豆、トマト、ピクルスでした。




ピクルスは冷蔵庫の野菜をかき集めて、昼間のうちに作成。
わたしは浸かりすぎてフニャフニャしちゃうとイヤなので、半日で漬け汁から出してます。
ポリポリポリ。どんどん食べちゃう。




＜９月４日（水）夜ごはん＞

身がふっくらしておいしそうな真サバが売っていたので、今日はお魚でした。
サバで検索したら一番最初に出てきた、こちらの→レシピで作ってみました。
ケチャップが入った煮魚なんて～！と思ったけど、いちが喜んで食べたのでよかった＾＾
後ろのお皿は、ピクルスと枝豆ととうもろこしです。



小松菜と蒸しなすのそぼろあん。
あとは切干大根の煮物でした。
とおが切干大根を気にいって、お皿を抱えて丸呑み！（まだ前歯しかなくて、全然噛めてない＾＾；）
ビックリでした（笑




天気が不安定ですね。
昨日は幼稚園のお迎えの時間にちょうど豪雨がきて、とおと２人してズブ濡れ。
５分後にはもう晴れて、帰り道は日傘にして帰りました＾＾；
今も、しとしと雨とザーザー雨が交互に降っています。送り時間は止んでくれるかな。。

↓ついさっき、夫の出社前にみんなで雨の様子を見ています＾＾